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土鸡蛋

最新报价:2016-07-16 16:08     报价次数:10     浏览次数:1208



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1.20 千克 2015-08-16 08:31 思依镇 李平(个人)
1.60 千克 2015-08-05 11:07 木兰镇 四川阆中张飞牛肉特产专卖店
1.80 千克 2015-05-05 08:10 全国四川 李平(个人) 土鸡蛋
1.70 千克 2015-04-27 14:41 木兰镇 liyun 土鸡蛋
1.80 千克 2015-04-27 08:05 木兰镇 李平(个人) 土鸡蛋
1.90 千克 2015-04-26 17:56 木兰镇 阆中市木兰镇庙子岩村八组
1.80 千克 2014-11-12 23:16 木兰镇 阆中市木兰镇庙子岩村八组李平
1.85 千克 2014-11-11 06:27 木兰镇 李平
1.80 千克 2014-11-09 10:52 木兰镇 liping
1.20 千克 2014-11-02 15:01 木兰镇 阆中网思依镇网络服务中心
        人们通常把在农家自然环境中的散养鸡所生的蛋称为土鸡蛋,或称为柴鸡蛋。农业部关于鸡蛋的标准只有无公害鸡蛋标准、绿色鸡蛋标准和有机鸡蛋标准,并无确切的土鸡蛋标准
土鸡蛋的营养价值
1.土鸡在自然环境中生长,呼吸干净新鲜的空气,吃的也都是天然食物,产出的鸡蛋品质自然会好。
2.土鸡产蛋很少,养分积累周期长,水分含量少,所含的欧咪伽—3不饱和脂肪酸(ω-3)和磷脂更高一些,这两种物质可以促进胆固醇的代谢,对保护心血管非常有好处,而欧咪伽—3不饱和脂肪酸更是我们生命的保护神。
3.土鸡蛋微量元素含量高
4.土鸡蛋无激素和抗生素残留
土鸡蛋在自然环境下生长,受人为因素干扰少,不存在吃了皮革粉、肉骨粉和药渣等含有激素和抗生素的“饲料”等问题,因而抗生素在鸡蛋中残留少,不会引起耐药性的病原菌株数量增加,被变异细菌感染患病后,治愈困难,对人体无潜在危害性。
5.土鸡蛋口感更好
土鸡蛋中的脂肪含量更高,所以蛋黄较大,非常适合做煮鸡蛋和煎蛋,简单的烹调方法能将它优良的口感完全发挥出来。而普通鸡蛋的蛋清较多,适合做蒸蛋或打蛋花用。土鸡蛋的口感更好。
一般人均可食用
1. 适宜体质虚弱,营养不良,贫血及妇女产后病后调养; 适宜婴幼儿发育期补养;
2. 患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、胆石症之人忌食;
3. 老年高血压、高血脂、冠心病人,宜少量食用鸡蛋,一般每日不超过1只,不宜多食,这样限量食用,既可补充优质蛋白质,又不影响血脂水平。
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